ဝိုင်နီခွက်ပုံသဏ္ဍာန်

အနီရောင် ဝိုင်ခွက်es ဝိုင်များကို အမြင့်ခွက်များဟုလည်း လူသိများပြီး Bordeaux ခွက်များ၊ Burgundy ခွက်များ၊ Cabernet Sauvignon ခွက်များ၊ အဖြူရောင်ဝိုင်ခွက်များ၊ ရှန်ပိန်ခွက်များနှင့် ဘက်စုံသုံးခွက်များ အဖြစ် ခွဲခြားလေ့ရှိသည်။

၁။ ခွက်မြင့်များကို အမျိုးအစားခွဲခြားခြင်း
၁။ ဘော်ဒိုးဝိုင်ခွက်- ဤဝိုင်ခွက်အမျိုးအစားတွင် ဝိုင်ကို ချိန်ညှိရန်အတွက် ပိုမိုသင့်လျော်သော ကွေးညွှတ်သည့်ဖန်ခွက်ရှည်ပါရှိသည်။ ဘော်ဒိုးဝိုင်ခွက်များသည် ဘော်ဒိုးဒေသတွင် ထုတ်လုပ်သော ဝိုင်များကို အရသာခံရန်အတွက် ပိုမိုသင့်လျော်ပါသည်။ ဟုတ်ပါတယ်၊ ဘော်ဒိုးဝိုင် ဝိုင်ခွက်များ Burgundy မှလွဲ၍ ဈေးကွက်ရှိ ဝိုင်အများစုကို အရသာခံရန် အသုံးပြုနိုင်သည်။

၂။ ဘာဂန်ဒီဝိုင်ခွက်- ဘော်ဒိုးဝိုင်ခွက်များနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက ဤဝိုင်ခွက်အမျိုးအစားသည် ခွက်၏ ဝမ်းဗိုက်ပိုကြီးပြီး ကိုယ်ထည်ပိုတိမ်ကာ အတွင်းဘက်အနားက ကျဉ်းသည်။ ဤခွက်သည် ဘာဂန်ဒီဒေသမှ Pinot Noir စပျစ်သီးများကို သောက်သုံးရန် ပိုမိုသင့်လျော်သည်။

၃။ အဖြူရောင်ဝိုင်ခွက်- အဖြူရောင်ဝိုင်ခွက်နှင့် အနီရောင်ဝိုင်ခွက်သည် အနည်းငယ်ကွာခြားပြီး ပါးလွှာသောကိုယ်ထည်နှင့် အနီရောင်ဝိုင်ခွက်ထက် အလုံးစုံအမြင့်ပိုမြင့်သည်။ ဤဒီဇိုင်းသည် အဖြူရောင်စပျစ်သီး၏ရနံ့ကို ပိုမိုကောင်းမွန်စွာထုတ်လွှတ်နိုင်ပြီး အဖြူရောင်ဝိုင်သောက်သုံးရန် ပိုမိုသင့်လျော်သည်။

၄။ ရှန်ပိန်ဖန်ခွက်- ရှန်ပိန်ဖန်ခွက်၏ပုံသဏ္ဍာန်သည် သွယ်လျသောကြောင့် ရှန်ပိန်ပူဖောင်းများ အလွယ်တကူ ပျောက်ကွယ်သွားခြင်းမှ ကာကွယ်ပေးပြီး အရသာကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်ပါသည်။

၅။ Cabernet Sauvignon ဝိုင်ခွက်- Cabernet Sauvignon ဝိုင်၏ ပါးလွှာသောကိုယ်ထည်သည် တန်နင်၊ အသီးအနှံရနံ့နှင့် လျှာအလယ်ရှိ အက်စစ်ဓာတ်တို့၏ ဟန်ချက်ညီမှုကို ထိန်းချုပ်ရန် ကူညီပေးသည်။ ဖန်ခွက်၏ ချောမွေ့သောကွေးညွှတ်မှုသည် ဝိုင်စီးဆင်းမှုကို နှေးကွေးစေပြီး တန်နင်၏ခါးသက်မှုကို လျော့ကျစေနိုင်သည်။

၆။ ဘက်စုံသုံး ဝိုင်ခွက်- ဤဝိုင်ခွက်၏ ထူးခြားချက်မှာ ဝိုင်၏ မည်သည့်ဝိသေသလက္ခဏာကိုမျှ မပေါ်လွင်စေဘဲ ဝိုင်၏ မူရင်းအရသာကို တိုက်ရိုက်ပြသခြင်းဖြစ်သည်။ ဤခွက်သည် ဝိုင်အမျိုးအစား အမျိုးမျိုးကို အရသာခံစားနိုင်သည်။

ဟုတ်ပါတယ်၊ ဝိုင်ခွက်တွေအတွက် အသေးစိတ်ခွဲခြားမှုတွေ ရှိပါတယ်၊ အထက်ဖော်ပြပါတွေကတော့ ကိုယ်စားပြုခွဲခြားမှုအချို့ပဲ ဖြစ်ပါတယ်။ ရွေးချယ်တဲ့အခါ သင့်ရဲ့ နှစ်သက်မှု ဒါမှမဟုတ် အရက်အမျိုးအစားပေါ် မူတည်ပြီး ရွေးချယ်နိုင်ပါတယ်။ ထို့အပြင် ဝိုင်ခွက်ရွေးချယ်တဲ့အခါ ပစ္စည်း၊ လက်မှုပညာ၊ ඔප දැමීමနဲ့ အရွယ်အစားစတဲ့ ရှုထောင့်အမျိုးမျိုးကို ထည့်သွင်းစဉ်းစားဖို့ လိုအပ်ပါတယ်။

၂။ ဝိုင်ခွက်များ ရွေးချယ်ခြင်းအတွက် အကြံပြုချက်များ
ပစ္စည်း- ခရစ္စတယ်ဖန်ခွက်ကိုအသုံးပြုရန် အကြံပြုထားသည်။ သာမန်ဖန်သည် ပိုထူသောအသွင်အပြင်ရှိပြီး ခရစ္စတယ်ဖန်သည် ပိုပေါ့ပါးသောအသွင်အပြင်ရှိသည်။ ထို့အပြင် ခရစ္စတယ်ဖန်သည် ပိုမိုကောင်းမွန်သောအသွင်အပြင်၊ ပိုမိုမြင့်မားသောပွင့်လင်းမြင်သာမှု၊ ဟောင်းနွမ်းမှုခံနိုင်ရည်နှင့် မာကျောမှုရှိသည်။ ထို့ကြောင့် ခရစ္စတယ်ဖန်ခွက်များ၏ပစ္စည်းသည် သာမန်ဖန်ခွက်များထက် သာလွန်သည်။
လက်မှုပညာ- ခြေထောက်မြင့်ခွက်များကို လက်ဖြင့် သို့မဟုတ် စက်ဖြင့်ဖိထားသည်။ စက်ဖြင့်ဖိထားသောခွက်များတွင် ပူဖောင်းအချို့ရှိနိုင်ပြီး လက်ဖြင့်ဖိထားသောခွက်များသည် များသောအားဖြင့် ပိုမိုကောင်းမွန်သော ပွင့်လင်းမြင်သာမှုရှိသည်။ ကောင်းမွန်သော မြင့်မားသောခွက်သည် လှပသောအသွင်အပြင်ရှိရုံသာမက အတွင်းပိုင်းတွင်လည်း ကြည်လင်သော ကြည်လင်သော အသွင်အပြင်ရှိသည်။
ඔප දැමීම- ඔප දැමීම အရည်အသွေးသည် ခွက်၏ အရည်အသွေးကို သက်ရောက်မှုရှိသည်။ ကောင်းမွန်သော ခွက်ရှည်တစ်ခုသည် တောက်ပမှုကောင်းမွန်ပြီး ကြည်လင်သည်။ ဤသည်မှာ ဝိုင်၏ ဆွဲဆောင်မှုကို ပိုမိုကောင်းမွန်စွာ ပြသရန် တစ်ခုတည်းသော နည်းလမ်းဖြစ်သည်။
အရွယ်အစား: အရွယ်အစားရွေးချယ်ရာတွင် တူညီသောစံနှုန်းမရှိသော်လည်း အလွန်သေးငယ်သောဖန်ခွက်ကို ရွေးချယ်ရန် အကြံပြုထားခြင်းမရှိပါ။ ၎င်းသည် ဖန်ခွက်ထဲတွင် အနီရောင်ဝိုင်ကို လည်ပတ်စေပြီး လေနှင့်ပေါင်းစပ်ကာ ဝိုင်၏အလှအပနှင့် ရနံ့ကို ပြသနိုင်သည်။