သတင်းများ

Scotch လို့ အတိုကောက်ခေါ်တဲ့ Scotch Whisky ဟာ သူ့ရဲ့ထူးခြားတဲ့အဆင့်အတန်းကို ပြသနေပါတယ်။ ဒီအရည်အသွေးမြင့် အဖျော်ယမကာကို မျိုးဆက်တစ်ခုကနေတစ်ခုအထိ လက်ဆင့်ကမ်းလာတဲ့ လက်ရာမြောက်တဲ့ လက်မှုပညာနဲ့ ချက်လုပ်ထားပြီး ထူးခြားပြီး အရသာရှိတဲ့ အရသာကို ဖန်တီးပေးပါတယ်။ ၎င်းရဲ့ နက်ရှိုင်းတဲ့ သမိုင်းဝင်အမွေအနှစ်ကို လွန်ခဲ့တဲ့ နှစ်ပေါင်း ၅၀၀ ကျော်က တရုတ်နိုင်ငံ Ming မင်းဆက်အထိ ပြန်ခြေရာခံနိုင်ပါတယ်။ အချိန်ကြာလာတာနဲ့အမျှ စကော့တလန် Whisky ဟာ ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းက ဝိုင်အရသာခံသူတွေနဲ့ ဝါသနာရှင်တွေကြားမှာ မျှဝေထားတဲ့ ရတနာတစ်ခု ဖြစ်လာခဲ့ပါတယ်။

ရွေးချယ်ခြင်း၊ လိပ်ခြင်း၊ မှုတ်ခြင်းနှင့် ပုံသွင်းခြင်းကဲ့သို့သော လုပ်ငန်းစဉ်များမှတစ်ဆင့် ဖန်ကုန်ကြမ်းသည် မီးလျှံများထဲတွင် မရေမတွက်နိုင်သော ပုံသဏ္ဍာန်များအဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲသွားပြီး စီးဆင်းနေသော အနုပညာနှင့် ဆင်တူသည်။

ရှန်ပိန်ခွက်ဆိုသည်မှာ ရှန်ပိန်သောက်ရန်အတွက် သီးသန့်ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသော အမြင့်ခွက်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ပလွေပုံ၊ တူးလစ်ပုံနှင့် ရေတိမ်ခွက်ဟူ၍ ခွက်အမျိုးအစားသုံးမျိုးရှိသည်။

ဝိုင်နီခွက်များကို အမြင့်ခွက်များဟုလည်း လူသိများပြီး Bordeaux ခွက်များ၊ Burgundy ခွက်များ၊ Cabernet Sauvignon ခွက်များ၊ အဖြူရောင်ဝိုင်ခွက်များ၊ Champagne ခွက်များနှင့် ဘက်စုံသုံးခွက်များအဖြစ် ခွဲခြားလေ့ရှိသည်။

မီးဖိုချောင်ချက်ပြုတ်ရာတွင် ထွန်းတောက်လာသော ကြယ်ပွင့်တစ်ပွင့်ဖြစ်သည့် မြင့်မားသော ဘိုရိုဆီလီကိတ် ဖန်အိုးများသည် မကြာသေးမီနှစ်များအတွင်း စားသုံးသူများကြားတွင် တဖြည်းဖြည်း ရေပန်းစားလာခဲ့သည်။ ၎င်းကို မြင့်မားသော အပူချိန်နှင့် ချဲ့ထွင်မှုကို ခံနိုင်ရည်ရှိရုံသာမက ထူးခြားသော ဖန်ပစ္စည်းဖြစ်သည့် မြင့်မားသော ဘိုရိုဆီလီကိတ် ဖန်မှ သန့်စင်ထုတ်လုပ်ထားသည်။

သက်ဆိုင်ရာ သမိုင်းမှတ်တမ်းများအရ ဘီစီ ၃၀၀၀ မှ ၂၀၀၀ ခုနှစ်အထိ အီဂျစ် သို့မဟုတ် မက်ဆိုပိုတေးမီးယားလူမျိုးများသည် အတော်လေး ရင့်ကျက်သော ဖန်ထုတ်လုပ်မှုနည်းပညာကို တီထွင်ခဲ့ပြီးဖြစ်သည်။

ဤဆောင်းပါးသည် ဖန်နှင့် ပလတ်စတစ် မိုက်ခရိုဝေ့ဖ် နေ့လယ်စာဘူးများ၏ ဝိသေသလက္ခဏာများကို ရှုထောင့်လေးခုမှ နှိုင်းယှဉ်ထားသည်- ဘေးကင်းရေး၊ တာရှည်ခံမှု၊ အဆင်ပြေမှုနှင့် အပူပေးစွမ်းဆောင်ရည်။